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銅鑼燒又叫黃金餅-機器貓哆啦A夢的最愛

銅鑼燒又叫黃金餅-機器貓哆啦A夢的最愛知道銅鑼燒,還是因為卡通人物機器貓。都說機器貓愛銅鑼燒,真的做起來,小朋友一樣也愛呢。這是日本的一種甜點小吃。



原料:

雞蛋一個、低筋麵粉50克、泡打粉1.5克、蜂蜜10克、植物油5克、牛奶30克。

做法:

1、低粉加泡打粉混合過篩。

2、蛋白打入無油無水的容器中。

3、蛋黃加入牛奶,蜂蜜,植物油。

4、將蛋黃攪拌均勻。



5、蛋白打至幹性發泡。

6、蛋黃中先加入過篩好的麵粉。

7、攪拌均勻。

8、再分次加入蛋白。



9、全部攪拌好的樣子。

10、取一小勺子,攤成圓餅形。

11、當表面有氣泡產生的時候。

12、翻面至熟即可。吃的時候,兩片夾上厚厚的豆沙餡,很香。
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